リュウジのバズレシピの中でもわが家で人気のレシピを紹介

リュウジのバズレシピって美味しいらしいね！たくさんあるけどどれを作ろう…

実際に作ってみて美味しかったレシピを知りたいな。

こんなお悩みにお答えします。

おゆ

結婚2年目夫婦の妻、おゆです。リュウジさんのレシピは私たち夫婦の間でも大人気です。ここでは特に美味しくてわが家で鬼リピしているレシピを紹介します。

リュウジのバズレシピの中でもわが家で人気のレシピを紹介

ほとんど煮込まない絶品カレー

このカレーにハマるまでは別のレシピで作っていたのですが、美味しい代わりに1時間以上かけて煮込まなくてはいけませんでした。

こちらのレシピは1時間以上煮込んだカレーほどのコクはないですが十分美味しいです。美味しさと手軽さを兼ね備えているので、もうずっとこちらのレシピで作っています。

レシピにはニンジンが入っていないですが、わが家では入れて作っています。

出汁香るペペロンチーノ風鶏パスタ

鶏肉とネギを使ったペペロンチーノ風のパスタです。白だしを入れるので和風な味つけです。

鶏の油に出汁の香りがマッチしていくらでも食べれちゃいます。

手間を惜しまず作りたい煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグは手間がかかるので避けていたのですが、こちらのレシピは美味しすぎて思わずリピートしてしまっています。

材料がスーパーで買った安いものばかりでもお店で出てくるような煮込みハンバーグになります。

からあげを超えた山賊焼き

わが家ではからあげを作る代わりにこちらを作ってしまいます。ジューシーでめちゃくちゃ美味しいです。

筆者は柴犬色（きつね色）になるまで揚げて香ばしくするのが好きです。かじりつくと本当にサクッという音がしますよ。

パラパラ激うまチャーハン2つ

チャーハンレシピはたくさんあるのでお気に入りの2つを挙げました。どちらも簡単に激うまチャーハンが作れます。

筆者はパラパラチャーハンが好きなのですが、リュウジさんのレシピではちゃんとパラパラに作れるので気に入ってます。

失敗なし！赤ワインソースで本格チキンステーキ

赤ワインを使うレシピってなんだか難易度高そうじゃないですか？でもこのレシピは失敗なく美味しい赤ワインソースが作れます。

おゆ

美味しすぎて一時期週1で作っていました（笑）失敗知らずのレシピです。

動画ではチキンを焼くときにお湯を入れた鍋で上から押さえていますが、わが家では横着してフライパンに蓋をするだけで済ませています。蓋でも美味しく作れますよ。

外れないうまさ！鶏もも肉の味噌焼き

味噌焼という時点でうまいことは確定していますがその予想を超えてうまいです。次の日に余った分をレンチンして食べても相変わらずうまいです。

鶏もも肉さえあればあとは家にある調味料で作れます。買い物が楽なのもポイントです。

一番美味しい筑前煮のレシピ

以前は自分で作った筑前煮をめっちゃおいしいと思ったことがなかったのですが、この筑前煮はめっちゃおいしいです。

甘さと塩辛さがちょうどよく、照りがあって見た目も美味しい筑前煮になります。

野菜の下処理が少々面倒ですが、里芋やニンジンなどがセットになった冷凍野菜を使うと楽に作れます。

簡単おうち中華！白菜と豚肉の炒め

白菜と豚肉の炒めというシンプルな料理だからこそ何度でも食べたくなる一品です。中華料理屋で出てきてもおかしくないくらいのクオリティです。

わが家ではラードの代わりにサラダ油を使っていますが十分美味しいです。

子供も大人も満足なミートボール

タイトルの通り「今までのミートボールはなんだったのかと思うほど旨い」ミートボールでした。トマト缶で作るソースもよく合います。

おゆ

筆者が「ナツメグが入るとお肉ってこんなに変わるんだ」と初めて実感したレシピでもあります。

ナツメグはレシピに書いてあっても常備していなくて入れない家庭もあるかと思います。でもこのレシピではぜひ買って入れてみてください。ミートボールがグッと美味しくなりますよ。

あと一品欲しい時に便利！白菜サラダ

余りがちな白菜を美味しく消費できるレシピです。副菜があと一品欲しい時にもささっと作れて便利です。

一緒に作るゴマドレッシングも家にある材料でできる上にめっちゃ美味しいです。

わが家で一番リピートした料理！鶏パイタン

こちらはわが家で一番リピートした料理です。鶏もも肉とネギと調味料さえあれば作れます。鶏肉を煮詰めて出汁を取るのですが、市販の鶏肉でこんなに美味しいスープになるんだと感動します。

わが家には創味シャンタンがないので、動画内でアドバイスされているように鶏がらスープを創味シャンタンの分量の1.5倍入れています。

おゆ

一時期ハマって週1で作っていました。スープはラーメンを入れても美味しそうですが、いつも飲み干してしまって残りません（笑）

おわりに：私たち夫婦の料理事情

わが家ではリュウジのバズレシピとクックパッドのおかけで結構美味しい食事を日常的に食べられています。ほんと、この時代に生まれてよかったです。

現在はアメリカに住んでいるのですが、日本にいる時はオイシックスにもめちゃくちゃお世話になっていました。何しろ献立を考えて買い物する必要がないので楽に決まってます。アメリカでもミールキットサービスを使っています。

他にもお料理関連の記事を書いています。よろしければどうぞ。